Naikkan tangan anda jika anda pernah membalikkan Petani Moden atau kebun sayur-sayuran yang berkhasiat di luar Pinterest atau Instagram. Mmhmm, kami juga. Tetapi sebenarnya, tidak semua orang mempunyai halaman belakang yang luas dengan tanah yang subur, atau bahkan rumah belakang sama sekali, untuk perkara itu. Dan kemudian ada masalah janggut hitam-jika anda tidak tahu, itulah polar bertentangan dengan ibu jari hijau.
Kita tidak boleh menjadi orang yang suka memupuk buah-buahan dan sayuran di rumah. Tidak kira betapa mudahnya internet mengatakan bahawa untuk menanam tomato dan strawberi di dalam rumah, agak sukar. Tomato memerlukan cahaya matahari yang mencukupi, dan stroberi boleh mengambil lebih dari satu tahun untuk menghasilkan buah. Sekiranya anda tidak mempunyai tetingkap yang menghadap ke lantai dari siling ke selatan atau banyak kesabaran, ini yang dipanggil "mudah untuk berkembang" bukanlah untuk anda. Sesetengah orang melabur dalam sistem hidroponik rumah, yang telah menjadi sangat canggih dan agak berpatutan dan mesra pengguna. Sama seperti AeroGarden Ultra membuat tomato ceri dan sayur-sayuran salad tumbuh di rumah yang hampir tidak dapat digunakan. Tetapi jika anda sedang mencari sesuatu yang kurang terlibat (jika anda membaca ini, anda mungkin) di sini adalah tiga sayur-sayuran super mudah yang anda pasti boleh tumbuh di dalam rumah tanpa halangan.
Alfalfa Sprouts
Sprout Alfalfa hampir terlalu mudah. Malah pelajar sekolah menengah boleh-dan melakukannya-membesar mereka di dalam kelas. Apa yang anda perlukan adalah biji benih alfalfa organik (pastikan mereka diberi label khusus untuk bercambah untuk mengelakkan sebarang patogen atau pencemaran), balang mason yang lebar, mentega, dan band getah. Basuh benih dengan teliti. Letakkan biji benih 1 ke dalam balang mason, dan tambah beberapa inci air sejuk. Tutup pembukaan balang dengan kain penutup kain yang diamankan oleh band getah. Biarkan benih rendam pada suhu bilik. Keesokan harinya, longkang, bilas, dan sekali lagi longkang benih. Tutup lagi dengan kemasan cheesecloth dan band getah dan biarkan balang duduk terbalik di atas rak pengeringan dari cahaya matahari langsung. Ulangi proses ini sekurang-kurangnya dua kali sehari, jangan biarkan benih kering sepenuhnya. Mereka harus matang dan bersedia untuk digunakan dalam masa seminggu atau kurang.
Microgreens
Microgreen sangat mengagumkan untuk mendapatkan salad segar atau hiasan. Keindahan ini, berbanding dengan kebanyakan sayur-sayuran lain seperti salad dan bayam, adalah bahawa anda boleh membesar banyak di dalam ruang kecil-sesuai untuk di dalam rumah. Campuran biji Mesclun adalah pilihan yang baik. Untuk bekas, segala apa pun dengan lubang saliran akan dilakukan-kotak salad Trader Joe yang berfungsi dengan baik. (Upcycling!) Tambah kira-kira 1 1 / 2 ke 2 inci dibasahkan campuran potting organik dan meratakannya untuk permukaan yang lebih rata. Taburkan benih di seluruh tanah, dan kemudian perlahan-lahan tekan mereka ke dalam tanah dengan tangan anda. Nyaring lapisan campuran kering yang sangat baik ke atas biji benih. Tempatkan bekas pada dulang titisan (tudung yang dibasuh dari kotak salad). Air perlahan-lahan dengan mengamuk dengan murah hati dengan sebotol semburan, untuk memastikan benih di tempat. Biarkan katil kilang kecil DIY ini duduk di atas tingkap yang cerah atau di bawah lampu, dan pastikan tanah lembap. Microgreens yang lazat akan menjadi milik anda dalam minggu 1 hingga 3.
Bawang hijau
Mac atau April adalah masa yang ideal untuk memulakan kilang bawang hijau - sekitar lima hingga enam minggu sebelum beku terakhir di kebanyakan tempat. (Semak tarikh beku terakhir di kawasan anda di sini.) Ambil pot terra-cotta atau logam, kira-kira 18 inci dan dengan lubang saliran. Letakkan beberapa batu kecil di atas lubang. Buang dalam 3 / 4 inci kompos lembab. Tambah kompos kering untuk kira-kira 1 / 2 inci ke rim. Menggali cetek baris, masing-masing kira-kira 1 inci, di seluruh tanah. Taburkan biji bawang hijau ke dalam barisan, kemudian tutup dengan kompos. Pastikan tanah lembap dan tidak terganggu, pastikan ia mendapat beberapa jam cahaya matahari langsung di dekat tingkap cerah atau di bawah tumbuh cahaya setiap hari. Beri mereka kira-kira satu bulan dan mereka akan bersedia menuai sekitar 6 inci tinggi. Cukup menarik untuk melihat bawang hijau anda sendiri meningkat, dan anda juga boleh menumbuhkan semula mereka dari akar apabila mereka dituai dan digunakan. Hanya letakkan akar potong bawang hijau yang digunakan ke dalam kaca yang dipenuhi kira-kira separuh dengan air. Biarkan mereka duduk di atas jendela yang cerah, dan menonton mereka pada dasarnya tumbuh semula dalam masa seminggu. Ini juga hebat jika anda tidak mahu mengganggu dengan penanaman awal - membeli beberapa bawang hijau organik dari pasaran petani, dan kemudian regrow mereka selama-lamanya. Penukar permainan! Ketiga tanaman ini boleh menjadi aksen hijau yang cantik di sekeliling dapur. Siapa yang memerlukan taman sayuran mewah selepas semua?
