Kami gembira untuk berkongsi siri resipi kami dengan Neda Varbanova; disahkan jurulatih kesihatan IIN dan pencipta resipi dengan sijil dalam Pemakanan Kuliner dari Institut Gourmet Asli. Ikuti dia di sini: @healthywithnedi | healthywithnedi.com
kredit: LEAFtv
Gazpacho adalah sup yang cerah dan menyegarkan yang sesuai untuk hari musim panas. Resipi ini menggunakan tomato merah yang cantik dari pasaran petani yang mengambil rasa ke tahap yang lain. Lebih segar bahan-bahannya, semakin baik rasa gazpacho itu. Gazpacho tinggi vitamin A, E, C dan antioksidan terutamanya dari tomato dan lada, yang melambatkan penuaan dan melindungi dari selesma biasa.
kredit: LEAFtv
Bahan-bahan:
- Tomato besar 4, dipotong separuh
- Timun 1, dipotong separuh
- Cengkih bawang putih 1
- 1 / 4 bawang merah, dihiris
- 1 / 2 lada loceng merah
- 1 / 2 jalapeño, benih dikeluarkan
- Jus dari kapur 1
- 1/2 tsp cumin
- 1 / 2 sudu garam laut
- 1 / 2 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar minyak zaiton dara
- Basil
- Semangat limau
Arahan:
- Campurkan semua bahan dalam pengisar berkelajuan tinggi dan campuran sehingga lancar. Saya menggunakan Vitamix, tetapi anda boleh melakukan ini dalam kumpulan jika anda mempunyai pengisar yang lebih kecil
- Strain campuran melalui penyaring, menolak semua cecair melalui dengan spatula atau belakang sudu. Pindahkan ke kendi besar dan dingin di dalam peti sejuk selama beberapa jam
- Hidangkan di dalam mangkuk atau gelas kaca, atas dengan selasih dan zaitun kapur
Merancang membuat resipi ini? Kongsi foto anda dengan menandakan @leaftv di Instagram!
Neda Varbanova adalah jurulatih kesihatan yang disahkan dan pencipta resipi yang percaya bahawa pemakanan yang sihat, kecergasan dan pandangan positif merupakan kunci untuk merealisasikan kesihatan yang benar. Falsafah makanan Neda diilhamkan oleh ibunya yang selalu menyediakan makanan harian segar tanpa bahan-bahan yang ringkas dan ringkas. Apabila Neda tiba di New York semasa sekolah menengah, dia mendapati bahawa diet Amerika kurang makanan segar dan telah didedikasikan untuk memberi inspirasi kepada orang lain untuk memasukkan makanan sihat ke dalam hidup mereka sejak itu.
