Pembekuan tin dalam tin adalah penjimat masa yang besar untuk tukang masak rumah. Ia agak murah dan mempunyai konsistensi yang hebat untuk kek kek. Walau bagaimanapun, frosting dalam tin tidak cukup sampai dengan buatan sendiri di beberapa bahagian. Terdapat beberapa petua dan trik yang boleh anda gunakan untuk membuat pembekuan tin yang dibeli di kedai semua anda sendiri.
Tambah warna pada pembekuan tin tin.
warna
Menukar warna frosting dalam tin adalah salah satu kemas kini yang paling mudah yang boleh anda buat. Pisahkan pembekuan dan buat beberapa warna yang berlainan untuk sekumpulan cupcakes. Kosongkan satu tin putih frosting ke dalam mangkuk. Tambah kira-kira tiga titik pewarna makanan setiap tin frosting. Jika anda lebih suka warna yang lebih dalam, tambahkan lebih banyak pewarna makanan satu setitik pada satu masa.
ketekalan
Bergantung kepada kepelbagaian, frosting dalam tin cenderung menjadi sedikit di sebelah nipis. Ini baik untuk mudah meratakan, tetapi anda memerlukan pembekuan lebih tebal jika anda berhasrat menghiasi dengannya. Pindahkan beku ke dalam mangkuk campuran dan tambah satu sudu tepung gula. Campurkan frosting dengan teliti sehingga semua gula digabungkan. Sekiranya lapisan gula tidak lagi cukup tebal, teruskan tambah gula tepung 1 / 2 gula. pada satu masa sehingga ia mencapai konsistensi yang anda inginkan.
jumlah
Sekiranya anda membuat kuih besar, salah satu daripada frosting mungkin tidak mencukupi. Anda boleh meningkatkan jumlah pembekuan sambil membuatnya lebih mudah dan lebih mudah disebarkan. Kosongkan beku ke dalam mangkuk besar. Pukul pembekuan dengan pengadun elektrik selama beberapa minit. Seperti yang anda cambuk frosting, lebih banyak udara dimasukkan ke dalamnya, sehingga meningkatkan jumlah. Anda juga boleh menambah cawan 1 / 2 topping yang dibungkus ke pembekuan semasa anda memukulnya untuk menambah jumlah lebih banyak.
Rasa
Walaupun frosting kalengan mudah, ia sering meninggalkan banyak yang dikehendaki dalam jabatan rasa. Tambah beberapa bahan untuk meningkatkan rasa. Whip a 8 oz. pakej keju krim suhu bilik ke dalam mana-mana rasa beku untuk penambahbaikan segera. Campurkan beberapa sudu kopi atau sirap coklat ke dalam frosting coklat. Lemon zest atau jus lemon memberikan ais yang biasa sepakan citrusy. Ekstrak vanila atau ekstrak almond menambah banyak rasa, juga.
