Anda boleh membekukan sekeping kek yang sisa dari majlis-majlis khas untuk menyelamatkan mereka untuk pencuci mulut atau makanan ringan makan tengah hari yang boleh dibungkus pada masa akan datang. Biasanya, pemakan kek membekukan kek secara keseluruhan, sama ada beku atau tidak terbakar. Walau bagaimanapun, anda boleh membekukan kepingan individu selagi anda membungkus setiap sekeping ketat untuk mengelakkan pembakaran beku. CakeBaker mengesyorkan untuk membongkar kepingan kek sebelum mencairkan sepenuhnya untuk mengelakkan kepingan pembungkusan daripada tersekat kepada kek.
Simpan kepingan kek untuk kemudian dengan membekukan mereka.
Langkah 1
Letakkan satu bungkus plastik di permukaan rata. Letakkan sekeping kek pada bungkus berpaut. Lipat bungkus berpaut sepanjang jalan di sekeliling kue, pastikan semua tepi ditutup.
Langkah 2
Sebarkan lembaran foil. Letakkan kepingan kek dibungkus pada kerajang. Balut foil di sekitar kek seperti yang anda lakukan dengan bungkus plastik.
Langkah 3
Keluarkan sekeping kek dibungkus ke dalam beg beku plastik. Tutup beg itu, memerah sebanyak mungkin sebelum meletakkannya di dalam penyejuk beku.
