Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, purata Amerika menggunakan epal 120 setiap tahun. Terdapat sekitar 2,500 jenis epal yang ditanam di Amerika Syarikat. Epal biasanya kekal segar selama dua minggu, walaupun ia bergantung kepada varieti. Epal abu-abu atau busuk melepaskan bahan kimia, seperti etilena, yang menyebabkan buah dan sayuran lain menjadi lebih cepat. Makan epal busuk atau berkebun boleh membuat orang sakit. Terdapat beberapa langkah yang diperlukan untuk mengetahui jika epal berkulat.
Adalah penting untuk dapat mengetahui jika epal berkulat sebelum memakannya.
Langkah 1
Semak untuk mengetahui sama ada tarikh tamat tempoh untuk epal anda. Beg epal biasanya akan mempunyai tarikh tamat tempoh, manakala epal longgar tidak akan. Epal melepasi tarikh tamat tempoh mereka lebih cenderung menjadi berjamur.
Langkah 2
Lihatlah epal. Titik gelap dengan pusat yang sedikit kabur adalah tanda-tanda epal berjerawat. Acuan mempunyai penampilan abu-abu atau putih kabur. Epal yang baik harus berwarna cerah dan terang, dengan hanya satu atau dua bintik hitam.
Langkah 3
Sapu epal. Sekiranya jus kehabisan epal, atau jika epal merasakan lembap, ia mungkin berjamur. Epal yang baik harus tegas dan segar apabila diperah.
Langkah 4
Potong ke dalam epal sebelum memakannya. Sekiranya anda melihat beberapa titik yang sedikit berubah, putuskannya. Jika terdapat banyak bintik-bintik gelap yang besar, epal membusuk dan berkulat. Buangkan.
Langkah 5
Jangan makan epal yang gelap atau coklat di luar. Epal ini berkemungkinan besar berjerawat di dalam, menyebabkan epal di luar menjadi coklat.
