Menurut USDA, daging hamburger tidak sama dengan daging lembu. Pengawas makanan kebangsaan ini membolehkan lemak daging lembu ditambah kepada "daging hamburger" semasa pemprosesan tetapi tidak kepada daging lembu. Selain perbezaan lemak ini, prosesnya adalah sama. Kerana daging hamburger adalah tanah, sebahagian besarnya terdedah kepada bakteria berbahaya seperti Salmonella atau Staphylococcus. Untuk mengelakkan daripada memakan daging yang tercemar, anda perlu tahu bagaimana untuk memeriksa kesegaran daging hamburger tanpa mencuba.
Daging hamburger yang rosak boleh mengandungi bakteria berbahaya.
Langkah 1
Periksa pembungkusan daging hamburger untuk mencari tarikh "jual". Tarikh ditetapkan peruncit ini memberitahu pengguna apabila dia harus membuang bungkusan itu. Sekiranya tarikh semasa melepasi tarikh "menjual", pertimbangkan daging menjadi buruk.
Langkah 2
Buka pembungkusan daging hamburger menggunakan pisau pisau. Potong di sepanjang tepi pembungkusan, menusuk plastik yang berpaut. Menghidu daging hamburger. Jika daging berbau masam atau busuk, itu tidak baik.
Langkah 3
Lihat warna daging hamburger. Jika warna daging telah berubah dari merah dan merah jambu hingga putih, kelabu, atau coklat, dagingnya menjadi buruk.
