Bir akar telah datang jauh sejak ia pertama kali dibotol dan dijual kepada orang ramai di 1893. Kini terdapat lebih banyak alternatif untuk soda. Cara terbaik untuk mencari alternatif ialah menilai ramuan dalam akar bir - sassafras, vanila, sarsaparilla root, root licorice, dan pala - kemudian cari pilihan minuman yang mungkin termasuk satu atau lebih ramuan ini.
Alternatif untuk bir akar termasuk sarsaparilla, sassafras dan soda krim.
Soda krim
Oleh kerana kandungan vanila yang tinggi, soda krim - juga dikenali sebagai vanila soda - adalah alternatif yang boleh dibandingkan dengan bir akar. Soda krim pertama kali dijual kepada orang ramai pada masa yang sama dengan bir akar dan mendapat namanya dari istilah "soda ais krim," sudu es krim yang berkhidmat dalam gelas soda pop, seperti apung bir akar. Kebanyakan krim soda termasuk pewarna makanan kelihatan seperti bir akar, tetapi beberapa jenama juga datang jelas.
Sarsaparilla
Sarsaparilla, soda khusus yang popular di Old West, adalah salah satu alternatif yang paling sesuai untuk anda mencari bir akar. Sarsaparilla soda kini tidak dijual di seluruh negara oleh mana-mana pengeluar minuman ringan utama, tetapi syarikat-syarikat ini masih menjual asas sarsaparilla kepada pembuat soda tempatan dan pembotol. Kedai serbaneka tempatan dan pasaraya adalah tempat yang baik untuk mencari minuman ini. Bahan utama sarsaparilla soda adalah ekstrak akar sarsaparilla.
Sassafras
Bahan utama dalam sassafras soda digunakan untuk menjadi akar sassafras, yang juga memberikan akar akar yang mempunyai ciri "akar". Di dalam 1960, FDA melarang penjualan sassafras setelah menganggap kimia tertentu di dalamnya, Safrole, sebagai penyebab kanser. Hari-hari ini sassafras soda masih dibuat tetapi rasa akar sassafras telah digantikan dengan akar licorice dan wintergreen - keduanya juga dijumpai sebagai pengganti sassafras dalam bir akar.
Dr Pepper
Dr Pepper mempunyai kandungan ekstrak vanili yang tinggi yang menjadikannya sebanding dengan bir akar, yang juga tinggi dalam vanila. Dr Pepper adalah yang paling mudah untuk dicari berbanding alternatif lain akar bir, kerana soda dijual di seluruh negara di rantai pasar raya, restoran dan kedai rantaian rantaian.
