Persekitaran optimum untuk pertumbuhan bakteria pada setiap item makanan adalah hangat dan lembab. Jika item makanan, seperti jus lemon, ditinggalkan dalam suhu antara 40 dan 140 darjah Fahrenheit, ia dianggap sebagai "zon bahaya" untuk pertumbuhan bakteria. Asid sitrik dalam jus lemon bertindak sebagai pengawet semulajadi dan akan menghalang bakteria tumbuh dengan cepat, tetapi ia boleh mula tumbuh jika dibiarkan cukup lama. Setelah bakteria telah membentuk corak pertumbuhan pesat, adalah berbahaya untuk mengambil. Jus lemon yang tercemar boleh menyebabkan keracunan makanan atau penyakit. Untuk memastikan jus anda berada di sebelah selamat, semak senarai ini.
Jus segar boleh merosakkan lebih cepat daripada jus botol.
petunjuk
Perubahan dalam warna atau rasa jus lemon anda boleh menunjukkan bahawa ia telah menjadi buruk. Jika jus lemon rasanya rata tanpa rasa jeruk biasa atau mempunyai warna kuning yang berawan atau gelap, jangan gunakannya. Perubahan-perubahan ini akan berlaku dengan lebih cepat dengan jus lemon yang baru dimasak jika dibiarkan tanpa pengawet kerana tidak ada pengawet tambahan untuk mengekalkannya segar. Jus lemon segar hanya mempunyai jangka hayat dua hingga empat hari, walaupun ia disejukkan. Anda boleh membekukan jus lemon yang tidak dimakan baru untuk mengelakkan merosakkan. Purata jangka hayat rak untuk jus lemon yang dibuka dan didinginkan dalam botol adalah sekitar enam bulan. Botol yang tidak dibuka tidak perlu didinginkan dan boleh bertahan sehingga bulan 15. Sentiasa periksa tarikh tamat tempoh pada botol dan kemunculan cecair sebelum anda mengambilnya.
Penagihan silang
Apabila bakteria telah menubuhkan corak yang semakin berkembang dan berkembang, acuan boleh membentuk dalam jus lemon anda yang tidak dicabar. Ini bukan sahaja berbahaya untuk mengambil, tetapi spora acuan boleh merebak ke makanan lain di dapur anda dan mencemarkannya juga. Jika anda melihat acuan dalam jus lemon anda, pergi ke wastafel dan buang cecair keluar dari botol atau bekas dengan serta-merta. Bilas botol dengan teliti dan kitar semula. Menghilangkan bakteria yang ditunggangi dan barang berjalur akan membantu mencegah penyebaran spora yang lebih lama, dengan itu membantu mengurangkan faktor-faktor lain yang dapat menyebabkan penyakit.
Cirit-birit
Cirit-birit adalah salah satu penunjuk yang paling kerap bahawa anda telah menelan makanan yang tidak baik atau mempunyai keracunan makanan. Ini adalah sistem pertahanan semulajadi badan untuk menghilangkan barang makanan yang tidak diingini. Cirit-birit mungkin berlaku jika jus lemon anda mempunyai pertumbuhan bakteria daripada berada di "zon bahaya" terlalu lama. Pastikan minum banyak air jika ini berlaku untuk mengelakkan dehidrasi. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menjauhi makanan pepejal sehinggalah gejala hilang, terutamanya produk tenusu, makanan manis, daging dan alkohol.
Sakit perut
Kesakitan perut adalah penunjuk keracunan makanan yang mungkin. Ini hanya boleh disebabkan oleh asid perut biasa atau gas, atau ia boleh menjadi tanda bahawa anda telah menggunakan bahan makanan yang tercemar, seperti jus lemon yang tidak dikeraskan. Kesakitan perut boleh disertai gejala lain, seperti muntah dan cirit-birit.
Muntah
Anda mungkin mengalami muntah atau loya jika anda telah memakan makanan yang telah rosak atau tercemar dengan bakteria atau virus. Ini juga merupakan mekanisme pertahanan semulajadi yang badan anda perlu mendapatkan penyerang yang tidak diingini keluar dari badan dengan apa-apa cara yang diperlukan. Sekiranya ini berlaku, jangan cuba berhenti muntah. Anda mahu makanan tercemar keluar dari badan anda.
Perubahan dalam Suhu Badan
Anda mungkin mengalami demam atau menggigil sebagai tanda keracunan makanan dari jus lemon yang tercemar. Anda juga mungkin mengalami berpeluh sejuk semasa tempoh ini. Demam adalah penunjuk bahawa sistem imun anda akan berlebihan untuk cuba memerangi penceroboh yang tidak diingini. Demam adalah hasil semulajadi dari ini kerana tubuh cuba membakar bahan tersebut.
