Bit-O-Honey adalah gula-gula manis yang dimasak dengan madu yang dibuat dengan bit badam. Pelbagai kedai yang dibeli mula menghasilkan pengeluaran besar-besaran di 1960, tetapi resipi ini akan memberi anda rasa sebenar buatan sendiri.
kredit: Shaiith / iStock / GettyImages Cara Membuat Bit O Honey
[things_needed_1]
Cairkan cawan 1 / 2 madu, gula cawan 1 / 2 dan auns 1 kacang almond bersama-sama. Aduk sepanjang masa dengan sudu kayu sehingga mencapai tahap retak lembut 270ºF.
Biarkan campuran sejuk ke 180ºF. Tambah cawan 1 susu tepung kering dan kacau dengan sudu kayu.
Biarkan sejuk ke 110º F. Gulungkan gula-gula ke atas papan pemotong menggunakan pin rolling. Walaupun masih hangat dipotong menjadi ketulan segi empat tepat kira-kira satu inci panjang dan tebal 1 / 2 inci. Biarkan mengeras dan kemudian balut dalam kepingan kertas lilin untuk disimpan.
Tips
Gunakan kertas merah dan hijau untuk membalut dan simpan di dalam beg kecil wanita untuk hadiah Krismas.
Gunakan pembalut warna yang berkaitan dengan setiap percutian.
Hanya gunakan sudu kayu.
