Mula Selesai: 30 minit Pinggan: 2 Tahap Kesukaran: Permulaan
kredit: bhofack2 / iStock / Getty Images Bawa minuman chia anda dengan menambah buah, seperti raspberi.
Benih Chia membawa sedikit keajaiban ke dalam diet anda. Para pelari mendapat kata-kata penggunaan mereka untuk membuat minuman tenaga semulajadi oleh ultra-marathoners, Tarahumara Indians dari Copper Canyon Mexico, dalam penjual terbaik Chris McDougall, Born to Run. Anda boleh berhimpun chia fresca, Atau iskiate, dengan sedikit kerumitan dan hasil yang lazat.
bahan-bahan
- 3 sudu benih chia
- 8 auns air
- Mango, 1 besar atau 2 kecil
- Auns 4 susu
- Madu, sudu 1
- Rebus jus lemon segar, sudu 2
- 2 buah kapsul keseluruhan
- Gosok garam laut
Equipment
- Alat pengupas
- Pembahagi mangga
- Blender
Peremajaan dan Kerja Prep
Letakkan air dalam cawan ukur dan taburkan biji chia di atas air. Benarkan biji-bijian untuk merendam selama 20 minit. Sementara itu, keluarkan mangga. Pegang mango yang dikupas dengan tegak dan tolak pembahagi mangga di atasnya, oval pembahagi itu sejajar dengan bentuk mangga yang sedikit bujur, untuk mengeluarkan benih dan potong mangga dengan separuh. Sebagai alternatif, potong daging mangga dengan pisau dapur yang tajam dan tajam; mengelilingi benih dan berpusing di bahagian tengah. Potongkan mangga mangga dikupas kira-kira ke dalam kiub 1-inci; anda sepatutnya mempunyai sekitar 1 ¾ hingga cawan 2.
Pencampuran dan Pengujian
Tuangkan campuran chia / air sedikit ke dalam pengisar. Masukkan potongan mangga, susu, madu, jus lemon dan garam laut. Kukus buah kapulaga untuk memecahkannya dan goncangkan benih ke dalam pengisar, membuang lambung. Tutup blender dan adunan ramuan selama kira-kira 15 saat. Keluarkan penutup dan rasa ujian chia fresca. Tambah lebih banyak madu, garam atau jus lemon jika perlu "pop" rasa.
Kekayaan Pilihan anda
Ini adalah resipi yang boleh anda bervariasi untuk kandungan hati anda untuk menikmati hasil yang berbeza-beza pada waktu sarapan atau untuk pick-me-up pada waktu siang.
Pemanis: Tambah raspberi, nanas, sirap maple, madu agave atau pemanis yang serupa sebagai pengganti madu. Penggantian cecair: Anda boleh menggunakan susu badam, air kelapa atau soda kelab di tempat air biasa, dan yogurt untuk susu. Perasa: Cuba secubit lada cayenne untuk merasakan rasa, atau mengganti buah pelaga dengan jinten. ketekalan: Untuk hasil yang lebih seperti puding, basuh benih chia selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.
