Hidangkan wain blackberry untuk menawarkan tetamu anda alternatif kepada rasa dan badan wain anggur yang lebih tradisional. Wain Blackberry datang dalam pelbagai gaya, mulai dari cahaya dan buah-buahan menjadi kaya dan penuh lemak. Rasa berry manis wain blackberry cenderung dipasangkan dengan baik dengan pencuci mulut yang kaya dan pembuka selera yang kuat. Kembangkan anggur wain anda dengan menambah wain blackberry yang lazat untuk kursus pada hidangan keluarga atau kumpulan berkumpulan yang seterusnya.
kredit: vonEisenstein / iStock / GettyImages Bagaimana Untuk Menyediakan Wain Blackberry
[things_needed_1]
Simpan anggur hitam di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya beberapa jam atau semalaman. Ini akan memberi apa-apa ragi atau zarah masa sedimen buah untuk menetap di bahagian bawah botol.
Keluarkan wain dari peti sejuk 10 minit sebelum perkhidmatan dan buka botol. Sesetengah wain blackberry mempunyai topi twist off, tetapi kebanyakan jenis dimeteraikan dengan gabus dan akan memerlukan pembuka botol. Ini boleh dilakukan di hadapan tetamu anda sebagai asal dan nama wain diumumkan.
Periksa gabus untuk memastikan ia tidak kering dan mula runtuh. Ini adalah tanda penyimpanan tidak wajar dan mungkin bermaksud wain mempunyai rasa aprikat atau sangat berasid. Lulus gabus ke tetamu yang paling dihormati untuk pendapat kedua.
Tuangkan kira-kira 1 oz. wain blackberry dalam gelas anggur kecil dan sampaikan kepada tetamu yang paling dihormati. Teruskan untuk mencurahkan 3- hingga 4-oz. hidangan kepada tetamu anda yang lain apabila pengetus telah memberikan persetujuan mereka.
Kembali ke penyumbat pertama anda dan isi gelasnya supaya ia sama dengan tetamu lain.
Tips
Hidangkan hidangan pencuci mulut dan pembuka selera yang kurang manis daripada wain blackberry. Menggabungkan kemanisan dengan makanan yang sangat gula boleh membebani tasters dan mengubah pengalaman minum.
Rujukan
Winemakers Texas Utara: Wain Blackberry oleh Brenda ThompsonWine Definisi: Pengenalan kepada Wain Pencuci Mulut
